Ficatul tău este unul dintre cele mai complexe organe din corpul tău. Ajută la digestie și la reglarea nivelului de colesterol și zahăr din sânge, întărește imunitatea și filtrează toxinele din sânge. Din fericire, ficatul este un organ extrem de rezistent și se poate regenera atunci când este rănit. Dar dacă îl ajuți și tu să se detoxifieze, este și mai bine.
Sponsored links
Fiind o sursă de nutrienți vitali, cum ar fi calciul, fierul, magneziul, potasiul, fosforul, zincul, vitamina B, C și E, stafidele ne ajută corpul să rămână în formă.
Iată cum te ajută stafidele:
1. Pot contracara daunele cauzate de radicalii liberi
Știm cu toții că radicalii liberi vă pot deteriora ADN-ul și celulele. Ei au fost, de asemenea, implicate în procesul de leziuni hepatice cauzate de medicamente, alcool și aportul excesiv de fier. Radicalii liberi nu sunt prezenți doar în toxinele din mediu, cum ar fi poluarea, tutunul și alcoolul, dar sunt, de asemenea, produși în mod natural de corpul dumneavoastră în timpul procesului de transformare a alimentelor în energie.
Deci, este posibil să nu fie posibil să îi evitați în totalitate. Puteți, totuși, să vă protejați de ei și chiar să inversați într-o oarecare măsură daunele cauzate de ei cu antioxidanți – și aici intervin stafidele. Studiile arată că stafidele sunt o sursă bogată de antioxidanți fenolici. De fapt, un studiu a constatat chiar că stafidele au o capacitate antioxidantă mai mare decât strugurii proaspeți.
2. Pot proteja împotriva efectelor dăunătoare ale alcoolului
Stafidele conțin un flavonoid cunoscut sub numele de quercetină, care s-a dovedit a elimina radicalii liberi. Un studiu a mai descoperit că acest flavonoid poate proteja ficatul împotriva efectelor toxice ale alcoolului.
Sponsored links
Un studiu a constatat că tratamentul cu quercetină are un efect protector asupra ficatului. Deci, deși cel mai bine este să evitați consumul excesiv de alcool, stafidele ar putea să vă protejeze ficatul de daunele cauzate de consumul de alcool.
3. Poate proteja împotriva aditivilor alimentari nocivi
Stafidele conțin și vitamina C, un alt nutrient antioxidant puternic care vă poate proteja ficatul. Un studiu a constatat că glutamatul monosodic (MSG), care este utilizat pe scară largă ca amplificator alimentar, a cauzat leziuni hepatice. Dar când vitamina C a fost consumată înainte de administrarea MSG, aceasta a avut un efect protector împotriva toxicității sale. Proprietatea antioxidantă a vitaminei C este considerată a fi responsabilă pentru acest efect benefic.
Mănâncă stafide în fiecare zi și bea apă de stafide
Consumul zilnic de o mână de stafide este bun pentru ficat și poate ajuta la afecțiuni precum ficatul sau splina mărite. Sau ai putea înmuia stafidele peste noapte și bea apa de stafide dimineața. Acest lucru ajută și la îmbunătățirea digestiei.
