Pentru a activa migdalele trebuie să le lăsați la înmuiat în apă. Migdalele înmuiate sunt un adaos excelent la dieta de zi cu zi din motive evidente. Plinecu nutrienți diversificați care includ fibre alimentare, vitamina E, acizi grași Omega-3, proteine și nu numai, migdalele înmuiate sunt incontestabil super-alimente pentru toate vârstele.
Sponsored links
Cum să înmuiați migdalele
Pune câteva migdale (6-8) într-un castron
Spălați-le bine și apoi adăugați apă de băut într-un vas și înmuiați-le
Puteți presăra 1 linguriță de sare pentru fiecare cană de migdale (opțional)
Lăsați bolul acoperit să stea peste noapte
Scurgeți și clătiți migdalele
Puteți curăța coaja migdalelor pentru a savura o textură mai fină
Le puteți usca cu un prosop de hârtie igienic sau le puteți consuma imediat după clătire
Dacă vă place o textură mai crocantă, uscați migdalele fie folosind un deshidrator, fie la cuptor. În cazul în care sunteți înclinat să depozitați migdale, păstrați-le pur și simplu într-un recipient ermetic, într-un loc uscat, ferit de lumina directă a soarelui.
Beneficiile migdalelor înmuiate
Integrarea migdalelor la masa de dimineață vă poate oferi beneficii miraculoase pentru sănătate, deoarece acestea sunt pline cu o multitudine de vitamine, grăsimi sănătoase, minerale și antioxidanți. Iată care sunt principalele beneficii ale migdalelor înmuiate:
1. Ajută digestia
Există numeroase motive pentru care migdalele înmuiate sunt mult mai bune decât cele neînmuiate. Ușor de mestecat și digerat, beneficiile oferite de migdale cresc atunci când sunt înmuiate, deoarece migdalele înmuiate eliberează enzima lipază, care ajută la procesul de digestie.
2. Te ajută să slăbești
Migdalele înmuiate eliberează diverse enzime, inclusiv lipaza. Aceasta îmbunătățește metabolismul și susține pierderea în greutate. Persoanele care doresc să slăbească integrează adesea migdalele înmuiate în dieta lor.
Sponsored links
3. Îmbunătățește absorbția nutrienților
Când migdalele sunt înmuiate, facilitează descompunerea enzimelor digestive. Din acest motiv, beneficiile fibrelor și antioxidanților sunt îmbunătățite. De asemenea, unul dintre beneficiile migdalelor înmuiate în apă este că ajută la îndepărtarea impurităților precum taninul și acidul fitic. Acești antinutrienți reduc absorbția mineralelor; prin urmare, înmuierea migdalelor asigură că nu împiedică absorbția anumitor nutrienți.
Înmuierea migdalelor peste noapte ajută la eliminarea unei ușoare amărăciuni care există în migdalele crude. De asemenea, textura untoasă are un gust mai bun decât la migdalele crude.
4. Îți îmbunătățesc funcționarea creierului
Îmbogățite cu vitamina E, migdalele înmuiate ajută la păstrarea memoriei pentru o perioadă lungă de timp. Acestea țin la distanță declinul cognitiv, deoarece conțin fenilalanină cunoscută pentru îmbunătățirea memoriei. S-a observat că integrarea migdalelor înmuiate în dietă ajută la prevenirea bolii Alzheimer prin creșterea nivelului de ACh (acetilcolină), un neurotransmițător care ajută la îmbunătățirea memoriei. Mai mult, migdalele înmuiate contribuie și la dezvoltarea eficientă a creierului datorită Omega-6 și Omega-3.
6. Scade nivelul colesterolului
În zilele noastre, atacurile de cord tăcute sunt în creștere din cauza stilului de viață agitat și a alimentației nesănătoase. Integrarea unui pumn de migdale în rutina de dimineață poate contribui în mare măsură la reducerea colesterolului rău numit „LDL”, menținând în același timp colesterolul bun numit „HDL”.
Sponsored links
7. Îmbunătățește nivelul zahărului din sânge
Atunci când consumi migdale înmuiate, ajută la echilibrarea nivelului de magneziu datorită conținutului unei cantități mari de magneziu. Aceasta, la rândul său, ajută la reglarea tensiunii arteriale și la gestionarea nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat de tip 2.
8. Îmbunătățește sănătatea pielii
Bogate în vitamina E, migdalele înmuiate ajută la protejarea pielii de radicalii liberi, care sunt cunoscuți pentru proprietățile lor notorii dăunătoare pielii. Migdalele înmuiate ajută, de asemenea, la întârzierea îmbătrânirii, oferind în același timp o strălucire radiantă și fără pete.
9. Scut împotriva daunelor celulare
Unul dintre motivele cheie pentru îmbătrânirea pielii și deteriorarea pielii este deteriorarea oxidativă. Deoarece migdalele sunt pline cu minerale și vitamine variate, inclusiv vitamina E, ele protejează pielea împotriva deteriorării celulare, deoarece vitamina E este considerată un antioxidant puternic.
10. Îmbunătățește sănătatea părului
Sănătatea părului nu este mai puțin importantă decât sănătatea pielii. Migdalele înmuiate nu numai că fac minuni pentru pielea ta, dar joacă un rol esențial în îmbunătățirea sănătății generale a părului. Măștile de păr preparate folosind migdale înmuiate adaugă strălucire și sănătate părului, oferindu-i nutrienții necesari Migdalele înmuiate conțin vitamina E, care este cunoscută pentru proprietăți excelente de păstrare a frumuseții părului. Deci, atunci când sunt consumate zilnic, ajută la controlul căderii părului și la prevenirea deteriorării părului cauzate de o serie de poluanți externi.
Sponsored links
11. Crește nivelul general de energie
Pline cu riboflavină și potasiu, migdalele înmuiate îmbunătățesc metabolismul organismului, crescând astfel rezistența și nivelul general de energie. Nu este de mirare că oamenii care se antrenează apelează la migdale înmuiate pentru a-și recupera nivelul de energie.
13. Previn cancerul
Integrarea migdalelor înmuiate în dieta dumneavoastră ajută la prevenirea cancerului datorită proprietăților antioxidante ale acidului fitic. În plus, migdalele înmuiate ajută și lîn caz de constipație și în caz de probleme la stomac, prevenind astfel cancerul hepatic.
14. Beneficii pentru piele
În timp ce produsele externe de îmbunătățire a pielii pot fi pline cu substanțe chimice și ingrediente dăunătoare, migdalele înmuiate vă ajută pielea să obțină beneficiile dorite pentru piele în mod natural.
Sponsored links
De la întârzierea îmbătrânirii până la protejarea împotriva radicalilor liberi, au multe de oferit cu conținutul lor bogat în vitamina E, magneziu, proteine și antioxidanți. Mai mult, atunci când aplici pe față apă de migdale, poți vedea o diferență vizibilă a feței în ceea ce privește luminozitatea.
15. Beneficiile consumului de migdale înmuiate pe stomacul gol
Când le consumi stomacul gol, ele ajută la menținerea nivelului de energie pe tot parcursul zilei, ținând în același timp la distanță pofta de gustări nesănătoase. Migdalele sunt bogate în vitamina E, proteine și magneziu, așa că atunci când sunt consumate pe stomacul gol, ele sporesc ritmul legat de absorbția nutrienților.
Migdale înmuiate pentru pierderea în greutate
Bogate în proteine și sărace în carbohidrați, migdalele înmuiate vă susțin obiectivele de pierdere în greutate. Alimente precum migdalele, care conțin proteine, fibre și grăsimi, vă ajută să vă simțiți mai plini pentru o perioadă mai lungă și, prin urmare, vă ajută să reduceți caloriile suplimentare. Ele îmbunătățesc senzația de sațietate prin creșterea metabolismului, reducând astfel pofta de gustări nesănătoase, datorită densității calorice și a conținutului de grăsimi mononesaturate. Pline cu proteine, ele ajută la dezvoltarea masei musculare.
Cum să mănânci migdale înmuiate?
Puteți fie să decojiți migdalele pentru a vă bucura de textura moale, fie le puteți usca în cuptor sau folosind un deshidrator.
Sponsored links
