9 Motive pentru care este sănătos să consumi două ouă pe zi

Există o mare concepție greșită despre ouă, unde unii sunt de părere că ouăle sunt rele, cresc greutatea corporală și colesterolul. Dar mai este și acea categorie de oameni care pur și simplu  iubesc să mănânce ouă prăjite sau fierte pentru că au un gust atât de bun, mai ales în combinație cu cârnăciori sau cu șunculiță.

Sponsored links

Ouăle fierte, desigur, sunt cel mai sănătos mod de a le consuma, chiar dacă nu sunt la fel de gustoase ca cele prăjite. Ouăle sunt grozave și iată 9 motive bune pentru a mânca două ouă în fiecare zi.

1. Reduceți riscul de boli cardiovasculare

Un ou de găină conține 400 mg colesterol, dar asta nu înseamnă că va crește riscul de probleme cardiace.

Organismul produce cea mai mare parte din colesterolul său, unde doar 1/3 provine din alimentele pe care le consumăm. Când se consumă o cantitate mare de colesterol, organismul își reduce producția.

Studiile de cercetare desfășurate la Centrul de Cercetare Biomedicală din Baton Rouge au observat că cei care au mâncat două ouă zilnic la micul dejun au experimentat o reducere cu 65% a pierderii în greutate, o pierdere cu 35% a grăsimii abdominale și nicio modificare a colesterolului.

Sponsored links

Ouăle sunt bogate în acizi grași omega 3, care reduc nivelul de trigliceride din sânge, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.

2. Ouăle îmbunătățesc funcția cognitivă și te ajută să ai un metabolism sănătos

Colina din ouă îmbunătățește procesul metabolic al organismului. Colina este transformată în neurotransmițătorul acetilcolină care transmite stimuli în creier și în sistemul nervos.

Lipsa de colină poate avea un efect dăunător asupra memoriei tale. Iar lipsa de colină în timpul sarcinii poate duce la naștere prematură sau la o greutate mică a  bebelușului la naștere. Doar consumul a două ouă pe zi este una dintre cele mai bune modalități de a asigura o cantitate adecvată de colină în dietă.

 

 3. Ouăle cresc cantitatea de calciu și mențin oasele sănătoase

Sponsored links

Vitamina D și calciul sunt importante pentru a avea oase și dinți sănătoși. Studiile de la Centrul Național pentru Informații Biotehnologice din Bethesda, Maryland au confirmat prin cercetări modul în care calciul și proteinele lucrează împreună pentru a menține nivelul de calciu din organism.

Acest lucru a asigurat un metabolism sănătos pentru oase sănătoase. Ouăle fiind bogate în vitamina D, ajută organismul să absoarbă eficient calciul.

Acestea sunt de departe cele mai bune motive pentru a mânca două ouă pe zi, dar trebuie să consumați ouă de la găinile cescute în aer liber pentru beneficii maxime. Ouăle de la găini crescute în cușcă pot conține reziduuri de medicamente.

Conform Ghidurilor dietetice emise de guvernul federal, consumul unui ou pe zi nu va crește nivelul de colesterol din sânge. Oamenii sănătoși pot mânca două sau chiar trei ouă pe zi fără efecte adverse asupra organismului. Însă, aici nu sunt incluse persoanele diabetice și cei care suferă de probleme cardiace care ar trebui să limiteze consumul de ouă la trei ouă pe săptămână.

4. Ouăle reduc riscul de malformații congenitale din cauza lipsei de acid folic

Sponsored links

Un ou conține 0,7 mcg de vitamina B8 sau acid folic. Lipsa acidului folic în timpul sarcinii poate provoca defecte în dezvoltarea sistemului nervos central al fătului. În cazuri mai grave, ar putea duce la deformări ale creierului și ale măduvei spinării.

 

 5. Ouăle reduc procesul de îmbătrânire

Studiile efectuate la Charité, un centru medical din Berlin, au demonstrat că consumul de ouă de la găini crescute în aer liber poate reduce sau încetini procesul de îmbătrânire. De asemenea, previne cancerul de piele.

Cercetătorii dr. Karoline Hesterberg și profesorul Jürgen Lademann au descoperit niveluri ridicate de pigmenți organici galbeni în ouăle de găină. Acești pigmenți sunt bogați în carotenoizi care luptă împotriva radicalilor liberi și încetinesc procesul de îmbătrânire. Astfel de ingrediente nu sunt produse în organism și trebuie să fie luate din alimente.

Ouăle fierte conțin carotenoide mai valoroase decât cele crude din cauza modificărilor chimice din procesul de încălzire.

 

6. Ouăle reduc riscul de cancer

Studiile au demonstrat că consumul zilnic de ouă reduce riscul ca adolescentele să dezvolte cancer de sân mai târziu în viață cu 18%. Ouăle sunt bogate în aminoacizi, minerale și vitamine care leagă împreună hormonul feminin estrogen din organism.

Nivelurile crescute de estrogen au fost privite ca un posibil declanșator al cancerului de sân. Acesta este motivul pentru care ouăle ar putea fi de ajutor în prevenirea bolii.

7. Îți faci o favoare pielii, părului și ficatului

Sponsored links

Ouăle conțin nutrienți vitali, cum ar fi biotina, vitamina B12 și proteine ​​bune pentru  ca părul să fie sănătos și pielea strălucitoare.

Legăturile de proteine ​​și sulf găsite în gălbenușurile de ou contribuie la revitalizarea părului tern și fragil. Ouăle conțin cantități mari de lecitină care vă protejează intestinele și ajută ficatul în detoxifierea organismului.

 

8. Ouăle îmbunătățesc sănătatea ochilor

Ouăle conțin cantități mari de vitamina A, luteină și zeaxantină. În timp ce vitamina A îmbunătățește vederea, luteina și zeaxantina protejează ochii de radicalii liberi și joacă un rol major în vederea culorii și în timpul zilei.

Nivelurile scăzute de luteină și zeaxantină pot provoca leziuni ale țesutului ocular și degenerescență maculară sau cataractă.

 

9. Slăbești mai repede

Ouăle au un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face alimentul ideal pentru cei care încearcă să slăbească.

Carbohidrații cu un indice glicemic ridicat cresc nivelul de zahăr din sânge, care din nou scad foarte repede, făcându-te să simți foame chiar și după micul dejun. Ouăle sunt o alegere mai sănătoasă și fiind o proteină, organismul arde mai multe calorii pentru a digera proteinele decât carbohidrații și grăsimile.

Sponsored links