16 alimente pe care trebuie să le eviți dacă vrei să slăbești

Advertisement

1. Popcorn făcut la microunde

Poate că nu puteți să vă abțineți din a mânca un castron de floricele gustoase, ocazional. Dar ar trebui să știți că pe lângă faptul că îngrașă, substanța chimică utilizată pentru acoperirea pungilor de floricele pentru microunde este (acidul perfluorooctanoic) care este clasificat drept „posibil cancerigen” – o substanță care poate crește riscul de cancer.

2. Topinguri pentru salată

Garniturile pentru salată, cum ar fi baconul, crutoanele și brânza din lapte cu un conținut ridicat de grăsimi trebuie evitate. Dacă poți, optează pentru legume sau fructe proaspete feliate. Dacă nu puteți renunța la unul dintre alimentele menționate mai sus, adăgați-l cu moderație. Salata ar trebui să vă ajute să pierdeți în greutate.

3. Băuturile cu zahăr

Multe băuturi, cum ar fi băuturile răcoritoare, băuturile pentru sportivi și sucurile de fructe din magazine, sunt foarte bogate în zaharuri adăugate, dar adesea sărace în alți nutrienți. Consumul acestor băuturi adaugă calorii dietei, dar nu ajută o persoană să se simtă sătulă.

Un studiu din 2015 a descoperit o asociere între consumul de băuturi îndulcite cu zahăr și creșterea excesivă în greutate la copii și adolescenți.

 4. Produsele de cofetărie și patiserie

Alimentele coapte, cum ar fi fursecurile, produsele de patiserie și multe alte deserturi, sunt adesea foarte bogate în zaharuri adăugate, inclusiv fructoză.

Advertisement

Un studiu din 2015 a constatat că participanții care au ingerat fructoză au experimentat o foame și o dorință de a mânca mai mare decât cei care au ingerat glucoză, un alt tip de zahăr.

Multe alimente coapte conțin și grăsimi trans. Rezultatele unui studiu din 2016 la șoareci sugerează că o dietă bogată în grăsimi trans poate crește riscul de obezitate.

Potrivit sursei de încredere Food and Drug Administration (FDA), uleiurile parțial hidrogenate (PHO) sunt principala sursă de grăsimi trans din alimentele procesate. De asemenea, FDA afirmă că „eliminarea PHO-urilor din alimentele procesate ar putea preveni mii de atacuri de cord și decese în fiecare an”.

5. Cartofi prăjiți

Alimentele prăjite, inclusiv cartofii prăjiți, sunt în general bogate în calorii, sare și grăsimi nesănătoase.

Advertisement

Multe restaurante pregătesc cartofii prăjiți într-o friteuză pentru a le oferi o textură crocantă, dar această metodă de gătit adaugă o cantitate semnificativă de grăsimi și calorii. Deoarece sunt lipsiți de fibre și proteine, cartofii prăjiți nu ajută o persoană să se simtă sătulă pentru foarte mult timp.

Un studiu din 2017, a investigat consumul de cartofi prăjiți la 4.440 de persoane cu vârste cuprinse între 45 și 79 de ani. Cercetătorii au raportat că participanții care au mâncat cartofi prăjiți cel puțin de două ori pe săptămână au avut un risc mai mare de deces prematur decât cei care i-au mâncat mai rar. De asemenea, au descoperit că consumul de cartofi neprăjiți nu crește riscul de deces.

Atunci când mănâncă în oraș, persoanele care doresc să slăbească ar trebui să aleagă o salată sau fructe proaspete, în loc de cartofi prăjiți.

6. Hamburgeri din restaurant

Hamburgerii din restaurante, în special unitățile de fast-food, sunt deseori bogați în grăsimi și calorii.

Advertisement

Un studiu de din 2013, a investigat consumul de alimente de restaurant la 19.479 de femei afro-americane tinere. Cercetătorii au raportat că participanții care au mâncat burgeri de restaurant cel puțin de două ori pe săptămână au avut un risc mai mare de obezitate decât cei care i-au mâncat mai rar.

Carnea de vită slabă poate face parte dintr-o dietă sănătoasă dacă o persoană o gătește acasă fără adăugarea de grăsimi sau uleiuri. Un burger preparat în casă, ocazional, poate fi o sursă bună de proteine, fier și unele vitamine din grupul B.

Când încercați să slăbiți, cel mai bine este să evitați hamburgerii și mâncărurile prăjite atunci când mâncați în oraș. Alternative mai sănătoase pot include pui la grătar, pește sau salate cu carne la grătar.

7. Biscuiți și chipsuri

Biscuiții și chipsurile sunt adesea bogate în calorii și pot conține, de asemenea, grăsimi, săruri și zahăr.

Advertisement

Biscuiții și chipsurile sunt tipuri de alimente procesate. Un studiu realizat în 2015 în Brazilia a constatat o corelație pozitivă între consumul de „alimente ultra-procesate” și obezitate.

Opțiunile de gustare mai sănătoase includ morcovi sau țelină crude cu hummus sau o porție mică de nuci prăjite fără adaos de sare sau zahăr.

8. Pastele albe și pâinea albă

Pastele albe sau pâinea pe care o fac oamenii folosind făină de grâu rafinată sunt de obicei bogate în calorii și carbohidrați, dar sărace în fibre, proteine ​​și alți nutrienți.

Soiuri din cereale integrale de paste și pâine sunt disponibile cu ușurință. Acestea conțin în general mai multe fibre și substanțe nutritive decât sortimentele albe, ceea ce le poate face mai sățioase și mai sănătoase.

Advertisement

Eticheta ingredientelor ar trebui să conțină o făină integrală ca principal tip de făină. Câteva exemple includ făina de grâu integral, făina de orez brun și făina de secară integrală.

9. Orez alb

Orezul alb are un conținut scăzut de grăsimi, și conține foarte puține fibre și proteine.

Un studiu din 2016 realizat în Iran a identificat o legătură între consumul de orez alb și obezitatea la adolescente. Orezul alb are, de asemenea, un indice glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că poate provoca o creștere a nivelului de zahăr din sânge al unei persoane.

Orezul brun, quinoa și conopida sunt alternative sănătoase la orezul alb. Aceste opțiuni sunt mai bogate în fibre dietetice, care pot ajuta o persoană să se simtă sătulă pentru mai mult timp.

Advertisement

10. Batoane energizante

Deși batoanele de cereale și granola sunt adesea bogate în fibre și proteine, uneori pot conține la fel de mult zahăr ca o bomboană.

Opțiunile de gustare mai sănătoase includ:

Felii de măr cu unt de arahide
Micde nuci
Iaurt grecesc cu fructe de pădure
Un ou fiert tare

11. Fructe uscate confiate

Fructele proaspete conțin fibre și substanțe nutritive benefice și sunt în general sărace în calorii. Însă, fructele uscate pot fi bogate în calorii.

Advertisement

Deoarece conțin mult mai puțină apă, fructele uscate sunt o sursă concentrată de fructoză. Ca rezultat, fructele uscate conțin mai multe calorii și zahăr decât fructele proaspete.

Cu toate acestea, fructele uscate conțin în continuare fibre și substanțe nutritive, ceea ce le face o opțiune de gustare dulce mai bună decât sunt prăjiturile sau bomboanele.

Persoanele care încearcă să piardă în greutate se pot bucura în continuare de fructe uscate, cu măsură, dar este important să verificați dacă nu conțin zahăr adăugat. Unele fructe uscate „confiate” sau „îndulcite” pot conține la fel de mult zahăr ca o bomboană.

12. Iaurt îndulcit

Mulți oameni consideră ca iaurtul ca fiind un aliment sănătos pentru pierderea în greutate. Iaurtul grecesc, în special, conține proteine, iar culturile bacteriene din iaurt pot ajuta digestia. Cu toate acestea, având atât de multe tipuri diferite de iaurt disponibile, este important să citiți etichetele nutriționale.

Advertisement

Cel mai bine este să evitați iaurturile îndulcite cu zahăr sau miere. Iaurturile fără grăsimi sunt în special susceptibile de a conține zaharuri adăugate.

Căutați iaurt grecesc fără zahăr adăugat și puneți fructe de pădure proaspete în el pentru aromă.

13. Înghețata

Înghețata este un desert bogat în zahăr, bogat în calorii, care oferă foarte puține proteine ​​și este lipsită de fibre. De asemenea, este ușor să depășești cantitatea recomandată de înghețată, care este de obicei o jumătate de pahar.

Luați în considerare fructele congelate pentru o alternativă rece și dulce. Sau, amestecați iaurtul grecesc cu fructe proaspete și înghețați amestecul în cuburi de gheață pentru o înghețată de casă.

14. Carne procesată

Carnea procesată include carnea:

-Uscată
-Afumată
-Fermentată
-Conservată
-Altfel prelucrată și conservată
Exemple de carne procesată includ bacon, hot dog, salam și șuncă. Aceste tipuri de carne sunt deseori bogate în sare și sărace în nutrienți. De asemenea, acestea tind să fie bogate în calorii în comparație cu sursele slabe de proteine, cum ar fi păsările de curte, peștele și fasolea.

15. Alcoolul

Băuturile alcoolice sunt bogate în calorii și în general bogate în zahăr, și nu conțin proteine ​​și fibre decât puține sau deloc.

Advertisement

Persoanele care încearcă să slăbească se pot bucura în continuare de o băutură alcoolică ocazional, dacă doresc. Cu toate acestea, cel mai bine este să beți alcool cu ​​moderație.

16. Bomboane

Bomboanele sunt în general nesănătoase datorită conținutului ridicat de calorii, zahăr și grăsimi.

Cu toate acestea, o persoană care încearcă să slăbească se poate bucura totuși de ciocolată cu măsură. De obicei, cel mai bine este să alegeți una sau două bucăți mici de ciocolată neagră cu minimum 70% cacao. Ciocolata neagră conține de obicei mai puțin zahăr decât sortimentele cu lapte sau cele de ciocolată albă.

Advertisement